반응형 마장동정육식당1 마장동 한우 안심의 매력 1++한우 안심 마장동 한우 1++등급 안심의 매력 얼마전부터 한우 안심의 매력에 빠져있다. 친한 사람들은 다 알고 이 블로그에서도 몇번 밝혔지만 나는 한우의 부위 중에서 부채살을 가장 좋아한다. 그런데 최근 잘 숙성된 최고급 안심이 얼마나 맛있는지 느끼고 있다. 맛있는 1++ 등급의 한우 안심을 먹는다는 즐거움과 모르고 있던 것을 알게 된 기쁨, 거기에 뭔가 새로운 발견을 한것 같은 성취감까지 덤으로 얻었다. 우리 마장동 한우촌은 정육식당이므로 가게 안에 있는 정육점에서 진열된 고기를 열심히 들여다봤지만 늘 내가 먹는 부위는 정해져있었다. 홀직원에게 이야기해서 상차림을 해달라고 한다. 한우를 좋아하기도 하지만 고기 상태를 체크하기 위해 주기적으로 먹어본다. 한우 갈비살, 부채살, 안심이고 모두 1++등급이다. 부채살은.. 2014. 3. 12. 이전 1 다음 반응형
